- LÉČENÍ VČELÍMI PRODUKTY

    (tyto články jsou uváděny ve Stříbrském zpravodaji r.2010)

Vážení a milí čtenáři. Vstupujeme do nového roku a s tímto začátkem je spojeno i naše setkávání, tentokrát na téma apiterapie.  Jedná se opět o jednu z mnoha metod alternativní medicíny, využívající k léčení včelích produktů. Název metody je odvozen od latinského názvu - včela medonosná Apis Mellifica. Postupně Vám přiblížím všechny včelí produkty a možnosti jejich využití pro posílení zdraví.

   Tím nejvýznamnějším přínosem včel pro život člověka, je jejich schopnost opylování rostlin. Touto činností zajišťují nejen život svých včelích společenství, ale také existenci člověka na této planetě. Možná se Vám to zdá příliš nadnesené, ale uvědomme si, že bez rostlin, bychom vážně nemohli žít. Je to náš zdroj kyslíku a potravy, ať přímé, či nepřímé – v rámci potravního řetězce. Proto si tito drobní tvorečkové zaslouží naši úctu a obdiv. Další produkty, které nám chov včel přináší, je získání medu, vosku, propolisu, mateří kašičky , pylu aj.  o nichž si budeme povídat opět příště. Vážení a milí, přeji Vám v novém roce 2010 hodně zdraví, lásky, úcty k sobě i k okolí, schopnosti naslouchat a umět se radovat i z drobností a zážitků každého dne.

Pro začátek můžete vyzkoušet tyto recepty:

KOŘENĚNÝ MEDOVÝ PUNČ

3dl vody, 3 lžíce medu, 5 lžic koňaku, 4 dl červ.vína, 4 lžíce pomeranč.šťávy, kúra z ½ citronu, skořice, hřebíček.

Do vroucí vody dáme kousek skořice, několik hřebíčků a citron.kůru. Necháme pod pokličkou 10min.odstát. Pak přecedíme, přidáme med, pomeranč.šťávu, víno a koňak. Dobře promícháme, ozdobíme plátkem pomeranče a podáváme.

KUŘE NA MEDU S MANDLEMI

1 kuře, 125g másla, 4 lžíce medu, 2 lžíce oloupaných mandlí, zázvor, sůl.

Máslo utřeme s medem a lžičkou nastrouhaného zázvoru. Kuře osolíme a medovou směsí potřeme. Vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme. Těsně před dokončením posypeme nasekanými mandlemi a dopečeme. Podáváme s rýží, nebo s bramborovou kaší.